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| 01 animal de 10 meses |
02 incio desplume |
03 desplume sin piernas |
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| 04 desplume piernas y alas |
05 matanza avestruz sin plumas |
06 inicio desolle, centro y entrepierna |
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| 07 desolle cruz completa y cuello |
08 desolle retiro piel ala |
09 desolle muslos |
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| 10 desolle un lado completo |
11 inicio corte para retirar pierna completa |
12 corte interno para retirar pierna |
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| 13 retiro completo de pierna |
14 retiro completo pierna 2 |
15 trabajo pierna y muslo |
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| 16 vista arrachera |
17 inicio retiro arrachera |
18 retiro completo de arrachera |
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| 19 hueco de posicion de arrachera, vista riñon e interior intestino |
20 vistas parte esqueleto |
21 retiro suadero |
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| 22 vista pulmón |
23 recorte de costilla |
24 vista hueso húmero |
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| 25 posición hígado |
26 posición corazón |
27 vista posición yeyuno |
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| 28 retiro hígado y corazón |
29 proventrículo |
30 vista molleja y proventrículo |
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| 31 yeyuno completo |
32 corte cuello y espinazo |
33 resto sinsacro y vértebras caudales |
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| 34 oviducto y salida recto |
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