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Esta información va a prepararlo
para ese día cuando usted traslade sus avestruces . También le ayudará a
encargarse de ellos y mejorar la habilidad de su empresa de Avestruces. La
producción del avestruz está en expansión rápidamente alrededor del mundo. Los
mercados progresivamente van a ser más competitivos y los productores van a
tener que ser más eficientes para ser viable y mantenerse en el negocio.
LA
PRODUCTIVIDAD
El objetivo principal es producir
avestruces en volumen para satisfacer las necesidades que existen en el país,
cabe mencionar, que en México se importan alrededor de 80,000 cueros de
avestruz, por lo tanto, es interesante satisfacer esta demanda. Otro de los
aspectos importantes es el potencial que tienen para reproducirse. Para una
producción comercial de piel, carne, huevo, pluma y cascarón e incluso el aceite
de avestruz con grandes propiedades.
El avestruz tiene la capacidad de
producir una alta recuperación de la inversión con la apropiada
administración, la salud y alimentación y manejo de los animales. Esto quiere
decir que la producción del avestruz y la industria de ésta, están entrando en
su tercera etapa.
·
La
primera etapa: fue la industria de la pluma a principios de siglo.
·
La
segunda etapa: fue la industria de la piel y cuero por su belleza y diversidad y
alto costo .
·
La
tercera etapa : La industria de la carne. Esta sabrosa carne ROJA es la que
contiene menos grasa, calorías y menos colesterol, incluso que la carne de pavo
y por esta razón la demanda está incrementándose hoy en día alrededor del mundo.
La demanda actual de la carne va en incremento y necesitamos cada dia mas
criadores de avestruces para poder abastecer esa demanda, y ahora estamos
entrando a la era de la calidad y continuidad de la oferta de la carne.
TABLA DE COMPARACIÓN BOVINO / AVESTRUZ
|
Etapas de producción |
Bovino |
Avestruz |
|
Gestación
/ Incubación |
280 días |
42 días |
|
Crias por
Año |
1 |
25 |
|
Conversión
promedio alimento |
6 para 1 |
3.5 para 1 |
|
Días para
la matanza desde la concepción |
380 |
300 |
|
Kg. de
carne en canal |
550 |
1500 |
|
Pies
cuadrados de piel |
30 |
350 |
|
Posibles
ingresos de plumaje o pelo |
No |
$1800 kg |
|
Venta de
Cascarón |
No |
$50-100
pieza |
|
Venta de
huevo para consumo |
No |
$100 |
|
Venta de
aceite de acidos grasos polinsaturados |
No |
$300 lt |
El desarrollo de las crías en
general es el siguiente:
-
Crecen muy rápido, a los 4 meses
ya debe medir aprox. 1.40 cm a los 6 meses 1.60 y a los 9 meses 2.20 para
que esté preparado con el espacio para su óptimo crecimiento.
-
A partir de los 3 meses ya
pueden dormir en la interperie y requieren cuidados mínimos. Prácticamente
agua y alimento y por supuesto un manejo adecuado de las aves; esto es no
estresarlas bajo ninguna situación.
-
En específico cualquier cría,
pueden empezar a criar a la edad de 18 meses, siempre y cuando se mantenga
la calidad del alimento e instalaciones. Una vez que sus crías se hayan
desarrollado, hablaremos ya de la incubación, nacimiento etc. , el manejo
total de un criadero intensivo.
Un avestruz reproductor, ya tiene
ventajas diferentes a la compra de crías de menor edad:
Es entrar directo a la
comercialización de todos los productos y subproductos que este animal ofrece.
Cuando usted adquiere reproductores, la recuperación de la inversión es mucho
más rápida, porque en poco tiempo empieza a tener sus propias crías, y entonces
si su criadero empieza a extenderse de manera significativa. Cualquier duda al
respecto, contáctenos, estamos para realizar su proyecto a su medida y que
empiece a ganar dinero ya!
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